Mission
Le Groupe Centaurus, groupe hôtelier indépendant français, recherche son futur Stagiaire Assistant Chef de Projet Opérations (H/F).
Le service des Opérations assure le suivi de l’exploitation au quotidien de l’ensemble des hôtels. Montée en compétence des équipes, montée en gamme des prestations, suivi de la qualité, coordination avec les services supports du siège, maintien de la conformité/sécurité, gestion des achats ou encore participation aux projets d’ouverture sont les principales missions du service.
MISSIONS :
EXPERIENCE CLIENT
- Analyse et accompagnement des hôtels dans la montée en gamme de leurs produits et services
- Définition, sourcing et déclinaison des nouveaux concepts ou produits
- Suivi du calendrier des événements annuels (« Marronnier »)
- Assurer une veille sur la satisfaction client via nos canaux principaux (e-réputation, questionnaire de satisfaction, audits mystères)
- Suivi et réalisation du rapport de satisfaction clients mensuel
EXPLOITATION
ACHATS :
- Dans le cadre des projets opérationnels, assister le chef de projet sur des sujets achats dans l’élaboration et le suivi des appels d'offres, des négociations des mercuriales fournisseurs/contrats cadres et de la gestion administrative des nouveaux contrats
- Mettre à jour le manuel des procédures d’exploitation,
- S’assurer de la parfaite application des procédures au sein de nos hôtels
- Assister le service des opérations dans l’intégration de nouveaux établissements et auprès des directeurs d’établissements en cas de besoins opérationnels
- Apporter son support au sein de nos établissements selon les besoins opérationnels
- Assister le service des opérations dans les actions nécessaires afin de mener à bien les processus de classification 4 et 5* des établissements, et du bon respect des standards de marque (IHG, Best Western etc.)
- Réaliser les rapports destinés aux investisseurs sur les indicateurs de performance de nos hôtels
- Assister le Responsable Technique Groupe dans le suivi et le respect de la réglementation ERP
- Être en support sur les projets techniques Groupe notamment sur les enjeux RSE comme l’économie d’énergie
RSE :
- Assister et accompagner les hôtels dans le cadre du déploiement de la stratégie RSE Groupe
Profil
Vos atouts pour cette opportunité :
- Vous avez impérativement une expérience professionnelle de 1 an au minimum, stages / apprentissage inclus, à un poste opérationnel en hôtellerie (réception, étages, commercial…)
- Vous êtes rigoureux(se), bénéficiez d’un bon esprit de synthèse/d’analyse, sans compter d’un sens inné du relationnel !
- Vous êtes également reconnu(e) pour votre sens du détail et votre œil qualité
- Vous maîtrisez l’outil informatique (pack office), avez une bonne maîtrise d’Excel et idéalement un ou plusieurs logiciels hôteliers
- L'anglais courant est souhaité
En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement …
… où la cohésion, tant dans les défis sportifs que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,
… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,
… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.
Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
Le Groupe Centaurus
Rejoignez notre odyssée et les équipes du « 50 », siège de Centaurus.
Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur nos 5 valeurs STARR : Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 32 hôtels, 20 restaurants et 19 spas situés en France, à Paris et sa région, Nice, Nîmes, en Europe à Porto et Braga, en Chine, et bientôt à Rome et Bruxelles, Chamonix, Colmar, Cabrières-d'Avignon et Divonnes-les-bains.
Vos avantages :
- Parcours d’intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy
- Prime ancienneté dès 2 ans d’ancienneté au sein du groupe
- Prime de départ à la retraite
- Prime sur objectifs
- Prime de cooptation
- Primes vacances
- Prise en charge transport à 75% OU prise en charge du forfait mobilité verte à 100%
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
- Carte Ticket Restaurant (60% pris en charge)
- Un jour de télétravail par semaine
- Locaux neufs avec petit-déjeuner le lundi matin, goûter le vendredi après-midi, boissons chaudes et fruits en libre accès.
- Tarifs négociés sur la literie
- Tarifs de Noël sur le vin et le champagne
- Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures
- Application SPART pour participer à des défis sportifs
- Culture du sport avec l’organisation d’événements sportifs
- Direction Générale à l’écoute notamment lors de moments d’échanges tous les trimestres
- Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d’une école en Côte d’Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, …)
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa)
Mot de la Direction Générale
"Notre Odyssée Centaurus, nous vous invitons à la rejoindre, pour ensemble, aller toujours plus loin au bénéfice de nos hôtes du Monde entier."
